Lluc Crusellas, pastelero del equipo de PaVic, se ha llevado el máximo galardón del prestigioso concurso internacional World Chocolate Masters, celebrado en París entre los días 29, 30 y 31 de octubre. Los 18 aspirantes del certamen tuvieron que superar seis pruebas – dos por día – con la elaboración de una escultura grande, pequeña, postre, bombón, snack y petit four, de las que destaca el sorprendente elefante de 3 metros elaborado con 200 kilos de chocolate, inspirado en la naturaleza y la concienciación sobre el medio ambiente.
Con sus creaciones, Crusellas cautivó a los 18 expertos del jurado consiguiendo la primera posición, por delante del francés Antoine Carreric y del griego Nicolas Nikolakopoulos.
Enhorabuena, Lluc!
